Receptek

Töltött káposztatekercsek

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A rizs miatt talán nem igazán energiaszegény étel, de bátran ajánlható egy-egy lazább napon fogyókúrában.

Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • 75 g előfőzött hosszúszemű rizs
  • 1 fejeskáposzta
  • 3 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd nagyobb fokhagyma
  • 1 nagyobb padlizsán (500 g)
  • 2 cukkini
  • 1 piros és 1 sárga kaliforniai paprika
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • szárított kakukkfű
  • oregano
  • 50 g parmezán
  • 0,5 dl zöldségleves
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A rizst sós vízben főzzük elő. A káposzta külső leveleiből 8 darabot sós vízben blansírozzunk. A padlizsánt és a cukkinit tisztítsuk meg, kockázzuk fel. A zöldpaprikát vágjuk félbe, magját, erét szedjük ki, majd vágjuk fel kockára. A vörös és fokhagymát aprítsuk fel, forró olajban dinszteljük meg, adjuk hozzá a zöldségeket és pároljuk együtt további 10 percig. A sütőt melegítsük elő. Adjuk a rizst a zöldségekhez, ízesítsük sóval, borssal, kakukkfűvel és oregánóval. Reszeljük le a parmezánt, majd keverjük a zöldséges rizshez. Osszuk el a tölteléket a káposzta leveleken, majd tekerjük össze, és fogpiszkálóval tűzzük össze. A tekercseket rakjuk kikent tűzálló tálba. Öntsük rá a levest, és előmelegített sütőben süssük 20 percig. 262 Kcal/adag.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag