A dietetikus véleménye
Gyorsan elkészíthető, viszont a húskonzerv felhasználása miatt zsírban és energiában gazdag étel. Akik energiaszegényebben szeretnék elkészíteni, a húskonzervet darált pulykahúsra, a trappista sajtot köményesre, a tejfölt joghurtra vagy sovány tejfölre cseréljék, így akár 50% energia is megtakarítható.
Elkészítés
Ehhez az ételhez érdemes minél nagyobb fejű gombát vásárolnunk. Megpucoljuk, megmossuk a gombát, eltávolítjuk a szárát (amit később levesbe vagy gombaszószba fel tudunk használni).
A húskonzervet fűszerekkel és tojással ízesítjük, tejföllel lazítjuk, de nem sózzuk.
Kivajazunk egy tepsit, és a gombák kalapját is bekenjük vajjal mindkét oldalukon, majd a tepsibe fektetjük őket és megtöltjük a konzervvel. Tetejükre is tejfölt kenünk és reszelt sajtot szórunk. Majd betoljuk a sütőbe és 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük. Krumplipürével tálaljuk.