A dietetikus véleménye
A recept jól alkalmazható fogyókúrában, lisztérzékenység esetében, és ha a napi fehérje mennyiség megengedi vesebetegek is kipróbálhatják. Alacsony szénhidráttartalmú, cukorbetegség esetében is elkésztíhető.
Elkészítés
A cukkinit félbe vágom enyhén megszórom delikáttal, vagy tengeri sóval, a túrót összekeverem a kaporral és az oreganóval. A félbevágott cukkini tetejére halmozom, ráteszem a sajtot, majd jénaiban alufólia alatt sütöm. Kb.20 perc múlva megnézem, ha a villa könnyen beleszalad a cukkinibe az alufóliát levéve pirosra sütöm.