HáziPatika.com

Receptek

Töltött csirketorta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A csirkemell alacsony zsírtartalmú, de magas fehérje tartalmú húsféleségünk. Változatosan elkészíthető, sokféle körettel jól társítható.
Hozzávalók
  • 2 db csirkemellfilé
  • 4-6 zsemle
  • 2 főtt tojás
  • 2 nyers tojás
  • 20 dkg gomba
  • petrezselyem, fűszerek
  • húsleves vagy húsleveskocka
  • pici hagyma

Elkészítés

A csirkemellet megpároljuk a levesben. A zsemléket, a főtt tojást kockára vágjuk. Az apróra vágott hagymában megpároljuk a szeletelt gombát,(lehet csirkemájjal gazdagítani). Felaprítjuk a petrezselymet. A tejbe áztatott zsemlébe belekeverjük a többi hozzávalót, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk rá, majd a masszával kibélelünk egy vékonyan kikent jénai lábost majd erre, egy sor csirke és majd megint töltelék következik. Ha megtelt a tál, egy-két szelet bacont teszünk a tetejére és megsütjük. Késsel körbevágva egészben ki lehet borítani és mint a tortát szeletelni. Salátával, köret nélkül is kitűnő, ünnepi fogás.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb