Receptek

Tökmagpástétom

Beküldő: Acélosné Solymár Magdolna

A dietetikus véleménye

A tökmag gazdag olyan telítetlen zsírsavakban, amelyek erősítik az immunrendszert és védenek a különböző gyulladásos megbetegedésektől. Különös szerepét mutatták ki a prosztata betegségeinek megelőzésében. A tápanyagértékek kb. 150 grammra vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 20 dkg héjatlan tökmag
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kevés tengeri só
  • bazsalikom
  • borsikafű
  • apróra vágott petrezselyem
  • 1 evőkanál olívaolaj (karcsúaknak az olaj helyett vagy mellett 5 dkg vaj)
  • kevés fűszerpaprika
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tökmagot ízlés szerinti finomságúra daráljuk. A felét annyi vízben, hogy ellepje felforraljuk, és addig főzzük amíg fehér habot nem enged. Ezután hozzáadjuk a száraz tökmagőrleményt, a fűszereket és a zsiradékkal alaposan kikeverjük. A zúzott fokhagymát és az apró kockára vágott vöröshagymát is hozzáadjuk. Akinek a nyers hagymától ég a gyomra, az olívaolajban megpiríthatja vagy leforrázhatja. Retekkel, zöldpaprikával, paradicsommal kitűnő szendvics, korpás kekszre kenve különleges vendégváró falat.

Elkészítési idő: 20  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Befőttek, savanyúságok
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-7, -2 °C

Hazánkban kedden délelőtt északon a változó felhőzet mellett hosszabb napos időszakok is előfordulnak, délen azonban sok lesz a felhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag