Receptek

Tökfőzelék

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A tökfőzelék alapvetően energiaszegény étel, de a sok tejföl helyett inkább jobb a tej használata.

Hozzávalók
  • 1 darab kb. 1,2 kg-os tök (vagy 1 kg gyalult),
  • 1 kis fej hagyma,
  • 1 csokor kapor,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 3 evőkanál citromlé,
  • 2 hús Knorr leveskocka ,
  • 4 evőkanál liszt,
  • 2 dl tej,
  • 4 dl tejföl
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

1. A tököt megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, magjait kikaparjuk, húsát legyaluljuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A kaprot leöblítjük, szárazra rázzuk, összevagdaljuk. 2. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és a kapor felét. Hozzáadjuk a tököt, a citromlevet, a leveskockát, és felöntjük 6 dl vízzel. Felforraljuk, és lassú tűzön, lefedve puhára pároljuk. Ne főzzük túl, mert péppé mállik! 3. A lisztet simára keverjük a tejjel és 3 dl tejföllel, a tökhöz adjuk, azaz behabarjuk a főzeléket. Összeforraljuk, sóval, ha nem elég savanykás, citromlével (vagy ecettel) ízesítjük. Végül belekeverjük a maradék kaprot. 4. Tálaláskor meglocsoljuk a maradék tejföllel. Pörköltet, sült húst, fasírtot kínálhatunk hozzá. Hidegen is finom.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: 
Étrendi javaslat: Gyomor- és bélpanaszok

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag