HáziPatika.com

Receptek

Tojás szójában

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Nagyon ötletes recept, amely színesítheti az amúgy megszokott konyhai repertoárt. A bő olajban sütés miatt energiatartalma viszonylag magas, de főzelékfélkkel, párolt zöldségekkel ez ellensúlyozható.
Hozzávalók
  • 4 db tojás
  • 1 doboz szójás fasírtpor
  • olaj a kisütéshez

Elkészítés

A keményre főtt tojásokat félbevágjuk. A beáztatott szójás fasírtport (a dobozon található leírás alapján) nyolc részre osztjuk, majd a fél tojásokat belecsomagoljuk a masszába és olajban kisütjük őket. Köretnek rizst, zöldségeket ajánlok hozzá. Segítség a "csomagoláshoz": nedves kézzel készítek az egyik tenyerembe egy kb. 0,5 cm vastagságú alapot, arra ráfektetem a tojást. A másik tenyeremmel formálok egy kis kupolát, azt ráfektetem a tojásra, majd az alsó rész és a kupola széleit nedves kézzel összesimítom.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb