Receptek

Tojás fészekben

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A csöppségeknek már 8 hónapos koruktól kezdve adhatjuk(mivel a tejet nem önállóan adjuk ebben az esetben.

Hozzávalók
  • Hozzávalók 1 adaghoz: 1 db kb. 50g-os burgonya, 100 g sárgarépa, 1 szál petrezselyemzöldje, 1 evőkanál tej ,1 tojássárgája
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Elkészítése:: A burgonyát folyó vízben alaposan megmossuk. Kis lábasba tesszük, és annyi vizet öntünk alá, hogy a lábas alját 2 cm-rel ellepje. Tegyük a lábast a tűzhelyre, a forrástól számítva 15-20 percig pároljuk a burgonyát lassú tűzön. Közben mossuk és hámozzuk meg a sárgarépát, a végeket vágjuk le. Vágjuk 2 cm-es darabokra, tegyük kisméretű lábasba kb. 3 evőkanál vízzel. Lassú tűzön kb. 10 perc alatt a répát pároljuk puhára. Közben mossuk meg alaposan a petrezselyemzöldjét, tépdessük le a levélkéket a szárról, és vagdossuk nagyon finomra. A megfőtt krumplit hámozzuk meg, majd törjük át krumplinyomón. A krumplipürét a tejjel és a vajjal keverjük simára, és tegyük koszorú formában a hőtartó tányérba. A sárgarépát még a lábasban aprítsuk péppé, és töltsük ki vele a krumplikoszorú közepét. A közepébe kis bemélyedést vájunk, amelybe belecsúsztatjuk a főtt tojássárgáját. Az egészet beszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel. Szép laza lesz a püré, ha a főtt burgonyát krumplinyomón törjük át, és csak ezután keverjük össze a többi hozzávalóval.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: 
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén folytatódik a borult, csapadékos idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag