-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Téli savanyúkáposzta saláta

Beküldő: Fábián Emese

A dietetikus véleménye

Ötletes, egyszerű recept! A savanyúkáposzta rostokban és C vitaminban gazdag. Könnyen beszerezhető, olcsó étel. Gyomorbántalmakban szenvedők óvatosan próbálják ki.

Hozzávalók

30-40 dkg savanyúkáposzta
1-2 fej lilahagyma, ízlés szerint (a vöröshagyma is megteszi)

4-5 evőkanál bármilyen hidegen sajtolt olaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A savanyúkáposztát apróra, a lilahagymát kockákra vágom. Beleteszem egy tálba, jól összeforgatom. Locsolok rá olajat. Az olajon van a lényeg, mert elveszi a káposzta durva, savanyú ízét, és így egy kellemes, harmonikus zamatú salátát kapunk. Mi pont ezért szeretjük. Akár májkrémes kenyér mellé is finom.

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: könnyű