-5° - +4°
Hidegfront

Receptek

Tejszínes uborka

Beküldő: Hamar Attiláné

A dietetikus véleménye

Vegetáriánus ételnek is beillik - ha hús nem kerül mellé - azonban a tejszín miatt energiatartalma kicsit túlzó, ezért mértékletes fogyasztásra ajánlott.

Hozzávalók

4 db kígyóuborka
mentalevél
körülbelül 3 dl tejszín

só és bors
olaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az uborkát meghámozzuk, 10 x 1.5 cm-es hasábokra szeleteljük. Az olívaolajon megpirítjuk, sózzuk, frissen őrölt borssal és az apróra vágott mentalevéllel megszórjuk, majd ráöntjük a tejszínt. Egy kicsit összeforraljuk. Kiváló körete lehet húsoknak, de önállóan is lehet fogyasztani.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű