HáziPatika.com

Receptek

Tejszínes pulykaraguleves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Már-már egytálételnek számítható ez a leves, olyan gazdag tápanyagkínálatot mutat fel, melyet változatos összetevőinek köszönhet.
Hozzávalók
  • 6 személyre
  • 1 kg mirelit zöldségmix
  • 60 dkg pulykamellfilé
  • 3 dl főzőtejszín
  • 1 db citrom
  • 2 csapott evőkanál tárkony
  • ízlés szerint só, ételízesítő
  • 2 evőkanál zsiradék (olaj, vaj)
  • 1 tojás
  • liszt

Elkészítés

A pici kockákra vágott pulykamellet az olajon hirtelen megpirítjuk, hozzáadjuk a sót, ételízesítőt, tárkonyt a zöldségmixet és felengedjük vízzel. Felforralás után kis lángon főzzük tovább, a citrom kifacsart levét hozzáöntjük. Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt. Közben a tojásból és annyi lisztből, amennyit felvesz, kevés víz hozzáadásával galuskatésztát készítünk, majd beleszaggatjuk a levesbe. Kb. 3 perc főzés után tálalható a leves.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Székrekedés