Receptek

Tejszínes-májas csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Magas telített zsísav és koleszterin tartalma miatt szív-, érrendszeri betegségben szenvedők ill. cukorbetegek számára nem ajánlom. Vashiányos hölgyek számára (hetente 1-szer) bátran fogyasztható.

Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 30 dkg csirkemáj (szív nélkül)
  • 2 dl főzőtejszín
  • 25 dkg trappista- és füstölt sajt vegyesen, reszelve
  • 2 kisebb fej vöröshagyma
  • margarin
  • olaj
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • liszt
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, lisztbe forgatjuk, és nem túl bő olajban megsütjük. Egy nagy, hőálló tálat kikenünk margarinnal és egymás mellé fektetjük benne a megsült hússzeleteket. Melegen tartjuk. A hús sütéséből visszamaradt olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Aztán hozzátesszük és megsütjük benne az apró kockákra vágott csirkemájat is. Amikor kész, akkor sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel. 1 evőkanál lisztet szórunk rá, majd ráöntjük a tejszínt. Beleszórjuk a reszelt sajt 1/4-ét is. Összeforraljuk. A tálban elhelyezett hússzeletekre öntjük a tejszínes ragut, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és forró sütőben kb. fél óráig sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+16, +22 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szombaton délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!