+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Tejfölös zöldségleves

Beküldő: Dr. Réthyné v. Gyenes Hajnalka

A dietetikus véleménye

A levest vesebetegek is kipróbálhatják, de a napi elfogyasztható fehérje mennyiséget figyelembe kell tartani!

Hozzávalók

4-5 közepes sárgarépa
1-2 gyökér
kis karalábé
kis zeller

1 pohár tejföl
ételízesítő
1 ek. liszt
víz

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zöldségeket lereszeljük, vagy robotgéppel legyaluljuk. Kevés olajon megpároljuk, meghintjük sóval, vagy ízlés szerinti levesízesítővel, felöntjük 1,5 l vízzel. Amikor felforrt, a pohár tejfölbe lisztet keverünk, a forró levesből merőkanálnyival felöntjük, majd az egészet kevergetés közben a leveshez öntjük. Vágott petrezselyemmel díszítjük.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű