Elkészítés
Az eperszemek csumáját vedd ki, és a gyümölcsöt jól mosd meg!
Lecsöpögtetés után válogass ki belőle 12 szép szemet, és tedd félre!
A maradék epret villával törd össze!
A tejfölbe keverd a porcukrot, egy csipet sót, és add hozzá az összetört epret! Az egészet jól keverd össze!
A krémet kanalazd négy szép talpas pohárban vagy kompótostálkába, és díszítsd fel a félretett eperszemekkel! Legalább két órára tedd a hűtőszekrénybe!
Megjegyzés:
Aki nem hajlamos az elhízásra, kevés tejszínhabbal is feldíszítheti az eperkrémet. Jó hidegen kerüljön az asztalra.