Receptek

Tárkonyos újburgonyaleves

Beküldő: Maurer Béláné

A dietetikus véleménye

Ízletes, ámde allergén anyagokban szegény leves, így aki nem érzékeny a tejtermékre, nyugodtan fogyaszthatja. A tárkony enyhe íze miatt a bélrendszer hurutos betegségeiben is ajánlható.

Hozzávalók
  • 50 dkg újburgonya
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 babérlevél
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tejföl
  • 3 szál tárkony
  • 2-3 evőkanál tárkonyecet
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az újburgonyát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük egy liter vízzel, sóval és a babérlevéllel ízesítjük, és fedő alatt puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a tejfölben, és ha a burgonya megpuhult besűrítjük vele a levest. A tárkonyt leöblítjük, apróra vágjuk, és a levesbe szórjuk. Még egyszer átforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, kevés tárkonyecettel kellemesen savanyítjuk, és forrón kínáljuk.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+10, +16 °C
Minimum:
+7, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az erősen felhős ég mellett többfelé várható eső, záporeső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag