-2° - +8°
Kettős front

Receptek

Tárkonyos pulykamell-leves

Beküldő: Micskáné Kovács Ilona

A dietetikus véleménye

Erdélyi jellegzetesség a tárkony használata, ízletessé teszi ezt a könnyen elkészíthető levest.

Hozzávalók

1/2 kg pulykamell
1/2 kg sárgarépa
2 db citrom
2 szál petrezselyemzöld
3 közepes burgonya
2 dl tejföl

3 kávéskanál tárkony
2 db húsleveskocka
vegeta v. delikát
bors
só

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zöldséget felaprítjuk és kevés vízben a leveskockákkal odatesszük párolni. Ha félig megpárolódott beletesszük a húst és a burgonyát. Felengedjük vízzel, hozzáadjuk a felkarikázott citromot (héjával együtt) és a fűszereket. Mielőtt levesszük a tűzről behabarjuk a tejföllel (de lehet tejszínnel is). Összefőzzük és tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű