Receptek

Szőlő karamellben

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Ennek az édességnek cukorbevonat és a szőlőben lévő szőlőcukor miatt nagyon magas az energiatartalma, emiatt valóban csak ünnepi édességnek ajánlott.

Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 20 dkg fehér csemegeszőlő
  • 20 dkg piros csemegeszőlő
  • 8-10 szőlőlevél
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1 dl rum
  • 1 kávéskanál borecet vagy citromlé
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Előkészítés: A szőlőt megmossuk, óvatosan leszemezzük, tiszta konyharuhában forgatva tökéletesen felitatjuk róluk a vizet. Minden szőlőszembe - oda, ahol a fürtről letéptük - egy-egy fogvájót szúrunk. A szőlőleveleket gondosan megmossuk, szárazra törölgetjük, és kibélelünk velük egy lapos tálat. Elkészítés: A cukrot kisebb lábasba szórjuk, hozzáadjuk a rumot, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a citromlevet/borecetet, hogy lassabban "szálasodjon". A kezünk ügyébe készítünk egy hideg vízzel félig telt tálat. Egyenként a habosan forrdogáló karamellbe mártogatjuk a feltűzött szőlőszemeket, majd egy pillanatra azonnal a hideg vízbe mártjuk. A szőlőlevelekre halmozzuk, és mihamarabb elfogyasztjuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt délnyugaton helyenként több lesz a felhő, máshol szinte zavartalan napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag