-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Színes saláta

Beküldő: István

A dietetikus véleménye

Magas vitamin- és rosttartalmú, ízletes saláta. Ha fogyókúrában szeretnénk alkalmazni, akkor ne használjunk tejszínt, mert annak nagyon magas a zsírtartalma (30%). Tejfölből pedig a 12%-osat. Jó étvágyat!

Hozzávalók

4 adaghoz:
1 fehér káposzta
1 piros káposzta
2 kígyóuborka
1 póréhagyma
1 húsos pirospaprika
1 zöldpaprika
1 csomó pirosretek

3 újhagyma
1 csibemell
salátafűszer
1 csipet só
1 kk cukor
2 dl tejszín
2 dl tejföl

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zöldséget egyforma nagyságúra lereszelem, megszórom saláta fűszerkeverékkel, hűtőbe teszem. A húst vékony csíkokra vágom, megsózom, Wok-ban állandó kevergetés mellett hirtelen megsütöm. Amikor a hús puha megszórom a cukorral, amikor rásült a cukor felöntöm 1 dl tejszínnel. Mikor kész lehűtöm és hozzáadom a zöldségkeverékhez. A tejfölt és a megmaradt tejszínt összekeverem majd a salátára öntöm. Egy kicsit még állni hagyom, hogy jól összeérjenek az ízek.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű