Receptek

Színes burgonya

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Immunerősítésre, májproblémákra is ajánlható, nem túl könnyen készíthető, de ízletes étel.

Hozzávalók
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 60 dkg burgonya
  • 1 nagy csokor retek
  • 20 dkg kígyóuborka
  • 2 evőkanál tisztított tökmag
  • A mártáshoz:
  • 2-2 szál friss petrezselyem
  • citromfű és majoranna
  • 6-8 szál snidling
  • 1 csokor újhagyma
  • 20 dkg érett roquefort
  • 4 dl joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az összes fokhagymát meghámozzuk. A burgonyát megmossuk, majd 2 fokhagymagerezddel és 1 kávéskanál sóval ízesített vízben, héjában puhára főzzük. A retket és uborkát megtisztítjuk. A tökmagot teflon serpenyőbe szórjuk, és zsiradék nélkül, mérsékelt tűzön az első pattogásig pirítjuk. A burgonyát leszűrjük, meghámozzuk, hagyjuk hűlni, majd felkarikázzuk. A retket és az uborkát hámozatlanul vékonyan legyaluljuk, majd a krumplival együtt kissé egymásra csúsztatva 4 tányérra rendezzük. A mártáshoz a zöldfűszereket a snidling kivételével finomra vágjuk. az újhagymát felaprózzuk. A roquefort felét 1x1 cm-es kockákra vágjuk, a többit villával megtörjük, hozzáadjuk a joghurtot, az újhagymát, 2 gerezd áttört fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belevágjuk a snidlinget és lazán összekeverjük. A salátára öntjük, tetejét sajtkockákkal, tökmaggal és újhagymaszárral vagy snidlinggel díszítjük. 382 Kcal/adag

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: közepes
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!