A dietetikus véleménye
A galuskával is sűríthetjük a lecsót, a lisztes habarás helyett. Tetejére csurgathatjuk a tejfölt, így csökkenthetjük az étel energiatartalmát.
Elkészítés
Szokásos módon galuskát készítünk a hozzávalókból. Kifőzzük, lecsurgatjuk. Közben a paprikából, paradicsomból, a vöröshagymából, olajból lecsót készítünk (legyen egy kicsit több leve a szokásosnál). A tejfölben elkeverjük a lisztet, ezzel besűrítjük a lecsót, majd belenyomjuk a fokhagyma-gerezdeket. Nagyon finom, és egyszerű étel.