HáziPatika.com

Receptek

Svéd gombasaláta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Erősen fűszeres ez a saláta, különösen a csípős paprika irritálhatja a gyomrot, fekélybetegek ne fogyasszák.
Hozzávalók
  • 30 dkg csiperke gomba
  • kb.: 1 dl olíva olaj
  • 1 nagy fej vörös hagyma
  • kávékanál cukor, citromlé
  • 1 kis konzerv sűrített paradicsom
  • 2 db babérlevél
  • ízlés szerint: só, bors, csípőspaprika

Elkészítés

A gombát tisztítás után vékony szeletekre vágjuk. Az olajon megpároljuk a szeletekre vágott hagymát, ízesítjük cukorral, sóval, babérlevéllel, majd hozzá adjuk a gombát. Kb: 20 perc múlva, mikor a gomba puha tovább ízesítjük a citromlével, borssal, csípőspaprikával. Végül a sűrített paradicsomot is hozzáadjuk. Hidegen fogyasztjuk. Akár előételként, vagy köretként is lehet.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Fogyókúra