+13° - +32°
Hidegfront

Receptek

Svéd gombasaláta

Beküldő: Dézsi Annamária

A dietetikus véleménye

Erősen fűszeres ez a saláta, különösen a csípős paprika irritálhatja a gyomrot, fekélybetegek ne fogyasszák.

Hozzávalók

30 dkg csiperke gomba
kb.: 1 dl olíva olaj
1 nagy fej vörös hagyma
kávékanál cukor, citromlé

1 kis konzerv sűrített paradicsom
2 db babérlevél
ízlés szerint: só, bors, csípőspaprika

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A gombát tisztítás után vékony szeletekre vágjuk. Az olajon megpároljuk a szeletekre vágott hagymát, ízesítjük cukorral, sóval, babérlevéllel, majd hozzá adjuk a gombát. Kb: 20 perc múlva, mikor a gomba puha tovább ízesítjük a citromlével, borssal, csípőspaprikával. Végül a sűrített paradicsomot is hozzáadjuk. Hidegen fogyasztjuk. Akár előételként, vagy köretként is lehet.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű