+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Sütőtökleves

Beküldő: Bodzás Ildikó

A dietetikus véleménye

A mennyiségek hiánya találgatásokra vezet az alapanyagoknál, ezzel pedig könnyen elrontható az amúgy ízletes és értékes étel. A sütőtök antioxidáns hatású anyagai azonban még így is védenek a szervezetet károsító szabad gyököktől.

Hozzávalók

1 körte alakú sütőtök
vöröshagyma
tejföl

habarás
só, cukor, babérlevél, ecet

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tököt kockákra vágva (héj és mag nélkül) feltesszük főni a hagymával (ízlés szerint reszelve vagy kockázva), csipet sóval, cukorral, kevés babérlevéllel együtt. Amint kezd forrni, a tejfölös habarást belekeverjük. Ecettel óvatosan ízesítjük. Vigyázat, a tök nagyon hamar megfő. Akkor a legízletesebb, ha a tök kockákban marad. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: könnyű