-4° - +9°
Hidegfront

Receptek

Sütőtökkrémleves

Beküldő: Angel

A dietetikus véleménye

Igazi téli fogyókúrás finomság. Energiaszegénység és az egzotikus ízek keveredése jellemzi.

Hozzávalók

75 dkg sütőtök megpucolva, felkockázva
2 db burgonya megpucolva, felkockázva
3 db sárgarépa megpucolva, felkockázva
1 db fehérrépa megpucolva, felkockázva
1 dl narancslé

1 narancs reszelt héja
só, bors, curry
a tetejére: apróra vágott petrezselyem, pirított tökmag

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A megpucolt felkockázott zöldségeket annyi vízben, ami ellepi feltesszük forrni, mikor megpuhultak sóval borssal, ízlés szerint curry-vel ízesítjük a levest. A puha zöldségeket a szükség szerinti mennyiségű főzőlével és 1 dl narancslével összeturmixoljuk, reszelt narancshéjjal ízesítjük. A lábasba visszatéve még egyszer összeforraljuk az egészet. Tányérokba szedjük a tetejét pirított tökmaggal, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű