Receptek

Sütőhal pongyolában

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A tengeri halak húsa kalóriában szegény, kevés zsírt, ámde annál több fehérjét és jódot tartalmaz. Ezért mindenkinek javasolt hetente legalább egyszer ilyen ételt fogyasztani.

Hozzávalók
  • 2 db közepes heck
  • 1/3 rész fagyasztott leveles tészta
  • 2 mokkáskanál só (a tengeri sót ajánlom)
  • 1 db kisebb tojás v. 2 evőkanál sovány tej a kenéshez
  • ízesítő anyag (külön-külön értendő): mustár, fokhagymapor v. -krém, 1 evőkanál tejföl 1 mokkáskanál pirospaprikával elkeverve, karikára vágott vöröshagyma, stb. mindenki fantáziájára van bízva.
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az 1/3 rész tésztát lisztezett deszkán hagyjuk kiolvadni. A heckdarabokat - ha szükséges - megtisztítjuk (a farokvégeknél kipucoljuk, uszonyait eltávolítjuk, lehúzzuk a bőrét), majd sózzuk és állni hagyjuk. Egy közepes tepsit vékonyan kikenjük olajjal. Elkészítés közben a sütőt 200 fokra (gáznál 8-as fokozat)felmelegítem. A tésztát vékonyra kinyújtom és megfelezem. Megkenem, vagy beszórom a tésztát a választott ízesítővel és becsomagolom a tésztába a heckdarabot. A tepsibe téve megkenem a tésztát a kikevert tojással vagy a tejjel, majd a forró sütőbe teszem. Kb. 5 perc elteltével leveszem 5-ös fokozatra, szép pirosra megsütöm (10-15 perc). Fogyasztható főétkezésnek vegyes párolt zöldséggel, de vacsorára is tavaszi salátával, savanyúsággal. Az elkészítési idő nem tartalmazza a kiolvasztás idejét.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +25 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok lesz felettünk a felhő, de említést érdemlő csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!