Receptek
Sültpaprika saláta
Beküldő: Takács Elvira
A dietetikus véleménye
Köszönjük ezt az egészségmegőrző salátát-frissítő, C vitamindús, rostbő, zsírszegény. Sót ne tegyünk hozzá, inkább még fűszerezzük oreganóval, tegyünk bele olivaolajat, mint a mediterrán diétákban szokás.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
Az átlagosnál nagyobb piros húsos paprikákat (ajvárnak valót) megmosunk, megtöröljük, és sütőben rácson megsütjük (15-20 perc). Hideg vízbe tesszük, majd vékony héját leszedjük, magházát eltávolítjuk. Vékony csíkokra tépkedjük. Ecetből, olajból, sóból és 3-4 gerezd zúzott fokhagymából salátaöntetet csinálunk, és ebbe tesszük a paprikákat 1 órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálaljuk.
| Elkészítési idő: 40 perc |
| Nehézség: könnyű |
| Típus: | Saláták |
| Étrendi javaslat: | Cukorbetegség |
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!