Receptek

Stíriai metélt gyümölcsökkel

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A túró kalcium és fehérjetartalma miatt jól beilleszthető a csontritkulás diétájába, nekik is ajánlhatom ezt a receptet.

Hozzávalók
  • 50 dkg túró, 20 dkg liszt
  • 4 tojás, 1 pohár tejföl, só
  • 15 dkg cukor, 1 kávéskanál zsír
  • 1 kávéskanál vaj, citromhéj
  • 1 kávéskanál mazsola
  • 1 kávéskanál zsemlemorzsa vagy édes morzsa
  • 1 rúd vanília a vaníliás cukorhoz
  • 5 dkg őszibarackbefőtt
  • 5 dkg mandarinbefőtt
  • 5 dkg ananászbefőtt
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A túrót áttörjük, liszttel elkeverjük, picit sózzuk. Hozzáadunk egy tojást és a tejföl negyed részét. Jól összegyúrjuk, keményebb tésztát készítünk belőle. Ezután lisztezett deszkán kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és 3-4 cm-es metélteket vágunk belőle, majd enyhén sós, cukros vízben kifőzzük. A maradék tojások sárgáját vajjal, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük. A tojásos masszát a maradék tejföllel, a kis kockára vágott gyümölcsdarabokkal, a mazsolával hozzákeverjük a kifőtt tésztához, majd hozzáadjuk a tojásfehérje habot is. Beleöntjük egy kivajazott, zsemlemorzsával vagy édes morzsával meghintett tűzálló tálba, és közepesen meleg sütőben egyenletes hőfokon megsütjük. Tálaláskor vaníliás porcukorral meghintjük.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag