HáziPatika.com

Receptek

Spenótos palacsintatorta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A palacsinta nemcsak édesen jó, hanem zöldségekkel megrakodva is. A spenót magas rosttartalma segíti az emésztést és a méreganyagok távozását a szervezetből.
Hozzávalók
  • 10-12 palacsinta
  • 50 dkg spenót
  • kevés vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 2,5 dl tej
  • reszelt sajt ízlés szerint
  • só, bors

Elkészítés

Sós vízben főzzük meg a tisztított spenótot, majd csepegtessük le. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk le rétegesen a palacsintákat és a spenótot. Ezután olvasszunk meg egy diónyi vajat egy serpenyőben, hintsük rá a lisztet, majd állandó kevergetés mellett adjuk hozzá a tejet is. Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön főzzük addig, míg a szósz sűrűsödni kezd. Ezután öntsük rá a rétegezett palacsintára, tetejét szórjuk meg reszelt sajttal. Tegyük sütőbe és süssük ropogósra.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Előételek
Étrendi javaslat: Székrekedés