Receptek

Spárgás omlett

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Spárga még egész június végéig terem, fluorban, E-, B1-, B2-, C-vitaminban, folsavban gazdag és kevés nátriumot tartalmaz, ezért szívbetegek is bátran fogyaszthatják. Ügyeljünk arra, hogy amíg a fehér vagy lila spárga 17 perc alatt fő meg, addig a zöldnek már 12 perc is elég.

Hozzávalók
  • 4 személynek:
  • 6 tojás
  • 2-3 db kockasajt, lehetőleg zöldfűszeres
  • 1/2 csomag fagyasztott spárga vagy 200 g friss párolva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • hagyma
  • kis petrezselyem
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sajtot kis kockákra szeleteljük, az olajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott hagymát, és ha a hagyma megbarnult, a sajt 2/3-át is adjuk hozzá. Amikor a sajt elkezd olvadni, rakjuk bele a már kiolvasztott, vagy párolt spárgát. Kb. 3-4 percen keresztül süssük, majd adjuk hozzá a már felvert tojásokat. Fedjük le a serpenyőt. Amikor az omlett alja elkezd barnulni, rakjuk minimumra a lángot, és adjuk hozzá a maradék feldarabolt sajtot, illetve ízlés szerint petrezselyemmel ízesítsük. Ismét fedjük le a serpenyőt, és addig süssük, amíg az egész omlett aranybarna nem lesz. Fogyókúrázóknak és vegetáriánusoknak, és mindenki másnak ajánlom azt az ízletes és lakató ételt. 1 adag kb. 225 kcal.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!