HáziPatika.com

Receptek

Sörben sült oldalas

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A sör kellmesenpikánst ízt ad ennek a húsételnek, illatával pedig a még lábadozó betegnek is étvágyat csinál.
Hozzávalók
  • 1 kg.sertés oldalas
  • 5 dkg margarin
  • 2 ujjnyi citromhéj
  • 2-3db szegfüszeg
  • 3 dl sör
  • kevés só

Elkészítés

Az oldalast feldaraboljuk,kissé besózzuk.A felhevített margarinon megkapatjuk a húst,ráöntjük a sört,beletesszük a citrom héjat és a szegfüszeget.Fedő alatt félig megpároljuk,majd a fedőt levéve pirosra sütjük.Nagyon finom,különleges illatos étel.Párolt rizs illik hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra