HáziPatika.com

Receptek

Sörben sült csülök

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Alkohol tartalma miatt gyermekeknek nem ajánlom. Erősen fűszeres, fekélybetegek és a fűszerekre érzékenyek ne fogyasszák.
Hozzávalók
  • 1 db csülök (kb 80 dkg) darabolt
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. paradicsompüré
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. borecet
  • 1 kk. őrölt szerecsendió
  • 1 kk. őrölt szegfűbors
  • 1 késhegynyi bors
  • 1-2 babérlevél
  • só, pici cukor
  • 1 üveg sör

Elkészítés

A hagymát pici olajon megpirítjuk, a csülköt lisztben megforgatjuk és a hagymához keverjük, és szép fehérre megpirítjuk. Tepsibe borítjuk és a sörrel összekevert fűszerekkel meglocsoljuk. Fóliával letakarjuk, és 1,5 óra alatt készre sütjük. Burgonyakrokettel tálaljuk. Italnak testesebb vörösbort ajánlok hozzá.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra