+1° - +10°
Hidegfront

Receptek

Sörben sült csülök

Beküldő: Micskáné Kovács Ilona

A dietetikus véleménye

Alkohol tartalma miatt gyermekeknek nem ajánlom. Erősen fűszeres, fekélybetegek és a fűszerekre érzékenyek ne fogyasszák.

Hozzávalók

1 db csülök (kb 80 dkg) darabolt
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. paradicsompüré
1 ek. mustár
1 ek. borecet
1 kk. őrölt szerecsendió

1 kk. őrölt szegfűbors
1 késhegynyi bors
1-2 babérlevél
só, pici cukor
1 üveg sör

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hagymát pici olajon megpirítjuk, a csülköt lisztben megforgatjuk és a hagymához keverjük, és szép fehérre megpirítjuk. Tepsibe borítjuk és a sörrel összekevert fűszerekkel meglocsoljuk. Fóliával letakarjuk, és 1,5 óra alatt készre sütjük. Burgonyakrokettel tálaljuk. Italnak testesebb vörösbort ajánlok hozzá.

Elkészítési idő: 2 óra

Nehézség: közepes