Receptek

Elkészítés

A vajat felhevítjük, a leszűrt gombát beletesszük, sózzuk, borssal szórjuk, majd ha elpárolgott a leve, főzőtejszínnel felöntve sűrítjük. Levéve a tűzhelyről, egy pici hűtés után belekavarjuk a tojást. Ez a massza alkalmas arra, hogy kanalanként a tenyerünkre fektetett sonkába rakjuk, majd a sonkaszeletet batyuhoz hasonlóan ráhajtjuk. Egy hőálló üvegedénybe helyezzük, mind a 8 szeletet hasonló módon. Amikor szépen elrendezzük az edényben, a paradicsomot vékonyan szeleteljük és díszítjük a tálat, így teszünk a lapkasajttal is. Amint ez kész, mehet a mikróba vagy a sütőbe. A mikróba kb. 8 perc alatt készen van, a sütőben akkor kész, ha ráolvadt a sajt és picit pirult, de még nem égett, mert akkor a sajttól kicsit keserű lesz.