+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Sóban sült csirke

Beküldő: Kovacs Nora

A dietetikus véleménye

Kevesek által használt konyhatechnológiával készül ez a húsétel. Zsiradék hozzáadása nélkül készíthetjük el ezt az ételt. Ahol fontos a zsírszegénység - pl. epebántalmak diétájában - mindenképpen ajánlom kipróbálni ezt a sütési módszert.

Hozzávalók

1 db egész csirke

1 kg só

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Tepsibe szórjuk az 1 kg sót, melyet egyenletesen eligazítjuk benne. Az egész csirkét kívül-belül megmossuk, majd belehelyezzük a sóval feltöltött tepsibe. Forró sütőben 1-1,5 óra alatt ropogós pirosra megsül. A hús frissen omlós puha lesz. Sülés közben a tennivaló: egyszer megfordítani a csirkét, hogy mindkét oldala ropogósra süljön.

Elkészítési idő: 1,5 óra

Nehézség: könnyű