Receptek

Sárgarépás lepénykék

Beküldő: Kelemen Anikó

A dietetikus véleménye

A sárgarépában lévő béta-karotin hatékonyan alakul át A-vitaminná. A benne lévő finom rostok pedig segítik az emésztést.

Hozzávalók
  • Sárgarépás lepénykék
  • 50 dkg krumpli
  • 2 nagy szál sárgarépa
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1-1 teáskanál só és majoránna
  • 1 mokkáskanál törött fekete bors
  • 5 evőkanál olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sárgarépát és a krumplit meghámozom, megmosom, leszárítom, és az almareszelő legdurvább fokán lereszelem. A tojást habosra verem, sóval, borssal és majoránnával fűszerezem. Elkészítése: a fűszeres tojást két evőkanál olajjal, tejjel és liszttel összekeverem. Ha a massza már sima, belekeverem a reszelt krumplit és a sárgarépát. Nem tapadó aljú serpenyőben megforrósítom a maradék olajat, és evőkanállal lapos kis halmokat adagolok az olajra. A halmok tetejét lelapítom. Ha a lepénykék alsó fele pirosra sült, lapátkanállal óvatosan megfordítom, és a másik oldalát is megsütöm.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a hideg levegő érkezésének köszönhetően egyre nagyobb területen vált havazásra a csapadék, a déli tájakon eshet havas eső, eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag