HáziPatika.com

Receptek

Sárgaborsó leves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A sárgaborsó puffaszthat, az arra érzékenyek ne fogyasszák. A sárgaborsó növényi fehérjetartalma magas, vegetáriánusoknak ajánlom.
Hozzávalók
  • 25 dkg sárgaborsó
  • 1 nagyobb paradicsompüré konzerv
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál só
  • csipetnyi morzsolt majoranna
  • 2 evőkanál liszt
  • vegeta

Elkészítés

A sárgaborsót 10 órán át vízben áztatjuk, majd feltesszük főni, annyi vízben, hogy az 3 ujjnyira ellepje. A majoránnával kb. fél órán át közepes lángon főzzük, amíg meg nem puhul. Beletesszük a paradicsompürét, a lisztet és az ízesítőket, majd összeturmixoljuk és még kb. 2-3 percig főzzük. Ízlés szerint még fűszerezhető, ízesíthető.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: közepes
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra