+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Sárgaborsó leves

Beküldő: Voti

A dietetikus véleménye

A sárgaborsó puffaszthat, az arra érzékenyek ne fogyasszák. A sárgaborsó növényi fehérjetartalma magas, vegetáriánusoknak ajánlom.

Hozzávalók

25 dkg sárgaborsó
1 nagyobb paradicsompüré konzerv
1 evőkanál cukor
1 kávéskanál só

csipetnyi morzsolt majoranna
2 evőkanál liszt
vegeta

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sárgaborsót 10 órán át vízben áztatjuk, majd feltesszük főni, annyi vízben, hogy az 3 ujjnyira ellepje. A majoránnával kb. fél órán át közepes lángon főzzük, amíg meg nem puhul. Beletesszük a paradicsompürét, a lisztet és az ízesítőket, majd összeturmixoljuk és még kb. 2-3 percig főzzük. Ízlés szerint még fűszerezhető, ízesíthető.

Elkészítési idő: 2 óra

Nehézség: közepes