A dietetikus véleménye
Remek édesség! A friss és aszalt gyümölcs miatt vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, egészséges süteményt kapunk. Jó étvágyat!
A tápanyagszámítás a teljes mennyiségre vonatkozik!
Elkészítés
Az aszalt sárgabarackot 15 percre vízbe áztatjuk. A friss gyümölcsöt megmossuk félbevágjuk és kimagozzuk. A margarint a cukorral és csipetnyi sóval eldolgozzuk, majd a tojásokat és a citromlevet is beledolgozzuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A beáztatott aszalt gyümölcsöt leszűrjük, majd botmixerrel pépesítve a tésztához adjuk. A lisztet meg a sütőport összekeverjük és a tejjel együtt szintén a tésztába keverjük. A tortaformát kivajazzuk, esetleg ki is lisztezzük, a tésztát beletöltjük és a friss félbevágott barackokat vágási felével lefelé ráfektetjük. Forró sütőbe tolva kb. 35 percig sütjük. Kivesszük, pár percig a formában hűlni hagyjuk, majd a forma karimáját lehúzzuk. A tortát rácsra borítjuk és teljesen hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórjuk és 12 szeletre vágjuk.
segítségével végeztük!
