+10° - +23°
Hidegfront

Receptek

Sajtos pulyka

Beküldő: Puklér Ágnes

A dietetikus véleménye

Sovány tejföllel és sajttal készítve igazán hatékony és magas kalciumtartalmú étel, amelyet jó szívvel lehet ajánlani csontritkulás vagy fokozott kalciumürítés esetén.

Hozzávalók

0,75 kg pulykamellfilé (egyéb szárnyashúsokból is nagyon finom)
25 dkg trappista sajt
3 ek liszt
1 ek pirospaprika

fél mokkás kanál bors
1 tejföl
kevés olaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lisztet, paprikát, borsot összekeverjük, majd ebben a megsózott vékony szeletekre vágott pulykamellfilét megforgatjuk, és kiolajozott tepsibe tesszük. A maradék paprikás lisztet összekeverjük a tejföllel és a húsra kenjük. A lereszelt sajttal megszórjuk, fóliával letakarjuk. Forró sütőben takarékon 20 percig sütjük (vagy amíg megpuhul a hús). Majd a fóliát levéve nagy hőfokon addig sütjük amíg a sajt ropogósra sül.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű