HáziPatika.com

Receptek

Sajtos csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A sajtot hatékonyan egészítheti ki egy kevés zöldség, és ezzel a sajt kalciumtartalma teljes értékűen hasznosulhat.
Hozzávalók
  • csirkemell
  • liszt
  • reszelt trappista sajt
  • tojás

Elkészítés

Egy tűzálló tálat kivajazunk. A csirkemellet kifilézzük, majd olyan szeletekre vágjuk, mintha rántotthúst készítenénk. Megsózzuk. Bepanírozzuk lisztben, tojásban, reszelt sajtban. A kész, panírozott szeleteket sorba letesszük a tál aljára, amikor egy sor kész, megkenjük tejföllel, majd addig rakjuk, amíg el nem fogy a hús. A végén az összes megmaradt reszelt sajtot, tojást, tejfölt rátesszük a tetejére. A tűzálló tál tetejét rátesszük, majd az előmelegített sütőben – kb. 200 C fokon addig sütjük, amíg a sajt a tetején piros nem lesz. Krumplipürével és salátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Csontritkulás