A dietetikus véleménye
A hagyományos módon készített rántott csirkénél sokkal kevesebb zsírt tartalmaz ez a recept, köszönhetően a sütőben való elkészítésnek. A csirkehús és a sajt elsőrangú fehérjéi segítik a sajt kalciumtartalmának optimális felszívódását is.
Elkészítés
A csirkét feldaraboljuk, beforgatjuk lisztbe, felvert tojásba és reszelt sajtba. A beforgatott darabokat kiolajozott sütőedénybe rakjuk szorosan egymás mellé(meglocsolhatjuk egy kevés tejszínnel, de ez nem fontos), és előmelegített sütőben sütjük. Köretnek adhatunk hozzá valamilyen salátát és, vagy főtt burgonyát, esetleg hasábburgonyát.