+13° - +32°
Hidegfront

Receptek

Sajtos-tejfölös pulyka

Beküldő: Batáné Vágó Gabriella

A dietetikus véleménye

Magas kalciumtartalmú étel, amelyet csontritkulásos betegeknek jó szívvel ajánlhatunk. Érdemes a trappista sajtot soványabbra, például köményesre cserélni benne, így zsírtartalma is csökken.

Hozzávalók

0,5 kg pulykamell filé
1 ek. étolaj
2 tk. pulykahús fűszerkeverék

1 pohár 12%-os tejföl
15-20 dkg trappista sajt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A pulykahúst felcsíkozzuk, beszórjuk 1 teáskanál fűszerkeverékkel és egy kicsit állni hagyjuk. Majd az olajat teflonserpenyőben felhevítjük, a pulykacsíkokat megpároljuk benne. Amíg ez készül addig a tejfölt a másik teáskanál fűszerrel és a lereszelt sajt felével összekeverjük. Amikor a hús már jó, az olajat leöntjük és a húst belekeverjük a tejfölös masszába. Jénai edénybe töltjük, a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot és sütőben megpirítjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű