Elkészítés
Az apróra vágott vöröshagymát a margarinban megpároljuk, a liszttel beszórjuk, világosbarnára pirítjuk. Utána állandó keverés mellett a vízzel felengedjük, fűszerezzük, és ha újból felforrt, a húsleveskockát is beledobjuk. A tejbe belekeverjük a krumplipüréport, és keverés közben a levesbe öntjük. Tovább forraljuk még kb. 3 percig. Ha valaki nem szereti a párolt hagymadarabokat, leszűrheti, vagy leturmixolhatja, hogy sima legyen. Pirított kenyérszeletre, vagy kenyérkockákra öntve tálaljuk, s a reszelt sajtot mindenki ízlése szerinti mennyiségben teheti a tányérjába.