Receptek

Elkészítés

A vajjal, liszttel, tejjel fehérmártást készítek, a reszelt sajtot, a fűszereket beleteszem, és olvadásig keverem. A kifőtt tésztára öntöm és tálalom. (Fehérmártás: 5 dkg vajat habzásig hevítem, rászórom a 3 ek. lisztet és addig kavarom, míg kifehéredik. Nem szabad pirítani! Majd hozzáöntöm fokozatosan a fél liter tejet és folyamatosan kavarom, mert nagyon hamar besűrűsödik és vigyázni kell, hogy ne csomósodjon!)