+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Sajtmártásos tészta

Beküldő: Gundy Gertrud

A dietetikus véleménye

Jó szívvel ajánlható ez az étel mindenkinek, akinek több kalciumra van szüksége. Magasabb energiatartalma miatt túlsúlyproblémáknál már nem érdemes fogyasztani.

Hozzávalók

20 dkg trappista sajt
tej
vaj
liszt

só, bors
szerecsendió
bármilyen kedvenc tészta kifőzve

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A vajjal, liszttel, tejjel fehérmártást készítek, a reszelt sajtot, a fűszereket beleteszem, és olvadásig keverem. A kifőtt tésztára öntöm és tálalom. (Fehérmártás: 5 dkg vajat habzásig hevítem, rászórom a 3 ek. lisztet és addig kavarom, míg kifehéredik. Nem szabad pirítani! Majd hozzáöntöm fokozatosan a fél liter tejet és folyamatosan kavarom, mert nagyon hamar besűrűsödik és vigyázni kell, hogy ne csomósodjon!)

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű