A dietetikus véleménye
Újabb szép példa arra, hogy egy fogyókúrás ételnek nem kell fantáziátlannak és ízetlennek lennie. A magas szénhidráttartalmú rizs és a zsírszegény mozzarella párosítása jó ötlet, amelyet a narancsból készült szósz teltségérzetet keltő rostjai koronáznak meg.
A tápanyagértékek 240 g készételre vonatkoznak.
Elkészítés
A rizst sós vízben megfőzzük. Tálba borsot szórunk, felkockázott mozarella sajtot teszünk bele, összekavarjuk. Hozzáöntjük a rizst, és jól összekeverjük. Ezután gombócokat formázunk belőle, vékonyan megforgatjuk zsemlemorzsában és olajban megsütjük. A répát megpároljuk. A narancsokat összeturmixoljuk, és a gombócokkal és répával tálaljuk.