Receptek

Rizottó (ahogy a vejem szereti)

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A rizs és a többi felhasznált alapanyag miatt étvágygerjesztő, de egyben magas kalóriatartalmú étel. Érdekes ízhatása miatt inkább vállalkozó kedvű felnőtteknek ajánlott.

Hozzávalók
  • 2 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg szűzpecsenye
  • 1 szelet cukkíni
  • 1 padlizsán
  • 25 dkg rizs
  • bazsalikom
  • 1 csipet oregano
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 evőkanál bodza- v. ánizslikőr
  • 25 dkg paradicsomhús
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

1. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. A húst megmossuk, kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. A cukkínit megmossuk, felkarikázzuk. A padlizsánt megmossuk és kockákra vágjuk. A rizst megmossuk, lecsepegtetjük, majd megfőzzük. Megszórjuk a bazsalikommal, az oreganóval, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük két evőkanál olajjal. 2. A maradék olajat felmelegítjük, beletesszük a hagymát, fokhagymát, és világosra pirítjuk. 3. Hozzáadjuk a lisztet, két percig együtt pirítjuk, felöntjük a fehérborral és a likőrrel. 4. Felforraljuk, hozzáadjuk a húst, rövid ideig pirítjuk. 5. Beletesszük az előkészített zöldségeket, a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk. A forrástól számított 15 percig lefedve lassú tűzön pároljuk. 6. A ragut összekeverjük a rizzsel, és 5 percig pároljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!