HáziPatika.com

Receptek

Ribizlis desszert

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A ribizlinél már csak a a csipkebogyóban van több C-vitamin, de sok benne az E- és a B-vitamin, a karotin és a vas is. Pektintartalma az almáéval vetekszik, ez nem csak az emésztést segíti elő, hanem a gyulladt bélfalat bevonva nyugtatja és elősegíti annak regenerálódását is. 100 grammos adag esetében vettük a tápértéket.
Hozzávalók
  • 500 g 0%-os fromage blanc (ez egy francia tejtermék, amit helyettesíthetünk natúr joghurttal, vagy tejföllel kevert túróval vagy kedvünk szerint bármilyen hasonló natúr tejtermékkel)
  • 2,5 dl tejszín
  • 2-3 ek. édesítőpor
  • 3-4 ek. diétás feketeribizli dzsem
  • 3 ek. zselatinpor
  • 1 dl tej
  • teljes kiőrlésű keksz vagy babapiskóta

Elkészítés

A fromage-t jól keverjük össze a dzsemmel és az édesítővel, a tejszínt pedig verjük habbá. A zselatint előírás szerint készítsük el az egy deci tejjel és öntsük a ribizlis krémhez, majd a tejszínhabbal együtt jól keverjük össze az egészet. Egy alufóliával bélelt tálba (v. sütőformába) felváltva rétegezzük a kekszet és a krémet. Tegyük pár órára hűtőbe, borítsuk ki egy tálra és azonnal fogyasztható. Még finomabb, ha különböző bogyós gyümölcsökkel gazdagítjuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Fogyókúra