Receptek

Rézi-néni pecsenyéje

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Nehéz, energia- és zsírgazdag étel. Mivel fehérjetartalma is magas, leromlott állapotokban jó szolgálatot tehet. Fűszerezettsége és a sok zsír miatt érzékenyebb gyomrúaknak nem ajánlott.

Hozzávalók
  • sertéshús szeletek
  • kolbász
  • szalonna
  • paradicsom
  • paprika
  • hagyma
  • liszt
  • tejföl
  • zsír vagy étolaj
  • petrezselyemzöld
  • só, bors
  • ételízesítő
  • pirospaprika
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hússzeleteket vékonyra verjük, sózzuk, borsozzuk. Rárakjuk a kolbász és szalonnaszeleteket, és jó szorosan feltekerjük, majd hústűvel, vagy fogpiszkálóval összetűzzük, nehogy szétessen. Beleforgatjuk a lisztbe, és zsíron vagy olajon hirtelen megpirítjuk mindkét oldalát. Kivesszük az olajból a húsokat. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és a paradicsomot. Ha nincs paradicsom, akkor a paradicsomlé is jó. Felöntjük egy kevés vízzel, és a húsokat beletesszük. A fűszerekkel ízesítjük, majd a végén beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet és a tejfölt. Köretnek a burgonyapürét ajánlom, és aki úgy gondolja, egy kis kapormártást is készíthet hozzá ízesítésként.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+11, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt változóan felhős lesz az ég, a Dunántúlon és a középső országrészben a gyengén felhős, másutt a közepesen vagy erősen felhős időszakok lesznek túlsúlyban.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag