Keressen a házipatikán vagy zárja be az ablakot!

Receptek

Reteksaláta

Beküldő: Salat Adriana

A dietetikus véleménye

Magas vitamintartalmú recept, különösen tél végén ajánlott.

Hozzávalók

1 nagy fekete retek
1 nagy fej lila hagyma
2 tojás
2 nagyobb alma

kefir
só, bors
olaj, ecet

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk. 2 nagy kanál olajat, 2 kanál ecetet, 2 kanál vizet felverünk sóval, borssal és beleforgatjuk a hagymát, állni hagyjuk. a retket megpucoljuk és lereszeljük. Jól besózzuk, kb. 15 percet állni hagyjuk. Megfőzzük a tojásokat. A hagymába belereszeljük a tojásokat, az almákat és a kicsavart retket, majd ráöntjük a kefirt. Esetleg lehet tenni hozzá egy kanál majonézt is. Jól összekavarjuk és kb. 2 órát hűtjük.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű