Receptek

Részeges csirke

Beküldő: Kovács Tamás

A dietetikus véleménye

A csirkét a bőrétől tisztítsuk meg, így sokkal kevesebb lesz az étel zsírtartalma. Kevésbé sózzuk, mert a szalonnának jelentős a sótartalma.

Hozzávalók
  • 1 egész csirke
  • néhány szál bacon szalonna
  • 30 dkg gomba
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 1 pohár tejföl
  • só, bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkét nagyobb darabokra vágjuk. Sózzuk, finoman borsozzuk. Egy tűzálló tálat (legjobb a római tál) kibélelünk vékony szalonna szeletekkel és beletesszük a húst. Leöntjük a borral és lefedve kb. 15 percig erős, majd 20 percig közepes tűzön sütjük. Közben a gombát nagyobb darabokra vágjuk. A csirkét kivesszük a sütőből, belekeverjük a gombát és a tejfölt és lefedve még kb. 10 percig sütjük. Ekkor levesszük az edény tetejét (vagy a fóliát) és erős tűzön a tetejét pirosra sütjük. Aki nem kedveli a tejfölt, el is hagyhatja belőle, anélkül is finom. Tetszés szerinti körettel tálaljuk. A sütés közben a bor alkoholtartalma "eltűnik", csak a kellemes, különleges aroma marad. Így antialkoholisták, vagy gyerekek is fogyaszthatják. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 1  óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a hideg levegő érkezésének köszönhetően egyre nagyobb területen vált havazásra a csapadék, a déli tájakon eshet havas eső, eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag